直火式自家焙煎珈琲
生豆は業界では高品質生豆で名高いPerfect Coffeeの厳しい品質検査に合格した最高級品グリーンコーヒー（生豆）を使用しています。
Perfect Coffeeでは、ブラジル政府の国家試験に合格したＩＢＣ及びＡＢＣ公認のカップテスターにより生豆入荷時の抜き取り検査で、乾燥度、欠点混入立、スクリーンサイズ、ローストカップテストの合格したものだけ厳選しています。
Perfect Coffee会長は2009年11月コーヒー業界の発展の功績を認められ旭日大勲章を受章しました。
直火式自家焙煎珈琲で大量生産にない新鮮で個性豊かなコーヒーをお楽しみください。
| 煎りたてブレンド | 800円(税込) | 軽やかで飲みやすい暖かな家庭の味。 |
|---|---|---|
| 煎りたてブレンドそふと | 800円(税込) | フレーバーに満ち軽い酸味を持ちます。 |
| 煎りたてブレンドリッチ | 800円(税込) | パンチがきいた中にスッキリとして力強く元気が出ます。 |
| ガテマラSHBアンティグア | 800円(税込) | フルテイーで高級感漂います。 |
| ギフト包装 | 無料 | ご希望の方のみ包装いたします。 |
| 送料 | 600円(税込) |
|---|---|
| 送料無料 | １回のご注文で5,000円以上ご購入の場合、送料無料 |
珈琲豆知識(ガテマラSHBアンティグア)
アンティグアはガテマラでコーヒーストーリーが始まった場所です。
1700年代の中頃キリスト教の牧師達が庭を飾る植物として始めて当時植民都市アンテイグアへ珈琲の木をもたらしました。ガテマラで栽培している珈琲はすべ手摘みで100％水洗い式で処理されています。アンティグアは珈琲鑑定家がガテマラの中で最も推奨する珈琲です。
お客様のご注文により焙煎いたします。（電話、FAX、メールでもご注文をお受けしています）
１ヶ月ごと１キロ〜の定期購入もお受けしています。（価格についてはご相談ください）
◆美味しいコーヒーは入れ方で味わいが違います。
- ペーパーフイルターをセットし、熱湯をかけ紙臭さを消します。
- 珈琲は一人分180cc粉約15g。人数が多くなるほど少なくなります。
- 抽出の１回目と２回目で大半の成分は抽出してしまいます＝このコーヒーはまろやかでとても美味しいのでお試しください。
- 必要量の珈琲液がとれましたら、珈琲の上部に湯が残っているうちにポットからはずしてください。
★コーヒーメーカーの場合
器具にセットする前に沸騰した湯を穴の中心に向かって一滴二滴と落とし粉を蒸らしてからセットしていただくと美味しいコーヒーとなります。
★ご注意
- 珈琲は鮮生食品です、新しい程、風味とコクに富んでいます。お早めにお飲みください。
- 当店のコーヒーはうま味成分が出やすいよう少し荒く挽いています。
- 挽いたコーヒーは冷凍庫で保管してください。
◆『珈琲時間』に掲載されました
『珈琲時間』 大誠社 2010年12月25日発売
エステサロン・サイドナビ
エステサロン概要
- ピクシーテ
- 座間市緑ヶ丘1-4-3
- tel 046-253-2678
- 営業時間 10:00〜18:00
- 定休日 不定期
